Mulai Tempe Kemul hingga Kopi Pede 6 Kuliner yang Wajib Dicicipi Saat Liburan menuju Dieng

Liburan ke Dataran Tinggi Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah kurang lengkap jika belum mencicipi kuliner yang enak dan lezat. Ada aneka kuliner menggugah selera di kawasan Dieng yang wajib kamu cicipi. Seperti olahan kentang, mi, hingga carica, kuliner Dieng ini mampu menggoyang lidah.

Kamu bisa merasakan kelezatan kuliner Dieng ini sambil menikmati hamparan rerumpuran di kawasan Dieng. Berikut kuliner di Dieng yang wajib kamu cicipi: Diberi nama tempe kemul karena tempe ini digoreng dengan diberi kemul yang artinya selimut dari tepung terigu.

Tepung terigu yang dilumurkan ke tempe dibuat cukup tebal dan lebar, sehingga ukuran tempenya menjadi cukup besar. Tempe kemul diberi bumbu yang membuat rasanya semakin gurih dan bertekstur renyah. Supaya lebih enak, biasanya tempe kemul dinikmati sambil dicocol dengan sambal.

Dodol carica merupakan camilan sekaligus oleh oleh yang bisa dibeli saat liburan ke Dieng. Teksturnya kenyal dan memiliki rasa khas karena dibuat tanpa bahan pengawet. Cara membuatnya hampir mirip dengan membuat dodol pada umumnya, yakni buah carica dihaluskan kemudian dicampurkan ke dalam adonan dodol.

Carica merupakan buah yang mudah dijumpai di Dieng. Buah ini masih masuk dalam satu rumpun dengan pepaya, hanya berbeda bentuk dan ukurannya. Ukuran buah carica lebih kecil dan rasanya sedikit masam.

Untuk tekstur buah, daging buah carica lebih kenyal dibanding pepaya. Mi ongklok memiliki tekstur kenyal yang disajikan dengan siraman kuah kental dan gurih. Biasanya mi ongklok dimakan dengan tambahan sate atau tempe kemul agar lebih lezat.

Tak hanya itu, mi ongklok juga diberi kuah sambal kacang sehingga menciptakan rasa yang tak ada duanya. Biasanya ketika udara di Dieng sedang dingin, mi ongklok menjadi menu pilihan untuk menghangatkan tenggorokan. Ketika liburan ke Dieng, cobalah untuk membeli kentang.

Konon kentang goreng di Dieng ini sangat terkenal di seluruh kalangan wisatawan lokal hingga mancanegara. Hal ini dikarenakan kentang di kawasan Dieng memiliki kadar air rendah dan daya tahannya lama. Sehingga tak heran jika banyak wisatawan membeli kentang goreng sambil menikmatinya dengan jalan jalan di kawasan Dieng.

Tak hanya makanan, kamu juga perlu mencoba minuman yang satu ini. Kopi Pede merupakan sebuah singkatan yang berasal dari nama Kopi Purwaceng Dieng. Kopi ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, yakni untuk menambah stamina, menghangatkan badan, hingga penambah kesuburan pria.

Di kawasan Dieng kamu bisa dengan mudah menjumpai kopi pede ini. Hal ini dikarenakan bahan utama pembuat kopi ini mudah ditemukan di sela sela tanaman kentang Dieng.

Avatar

Siapa yang bersungguh-sungguh, akan berhasil. Apapun yang orang lain katakan, hal yang terpenting dalam hidup adalah bersenang-senang.

    Leave Your Comment

    Your email address will not be published.*